Chef a domicilio Barcelona

Bistronomy es después del primer año en funcionamiento, uno de los principales servicios locales de chef privado profesional en Barcelona 2020 y sus alrededores. Nuestro objetivo principal es servir la mejor comida basada en ingredientes de origen local, utilizando métodos de cocina clásicos y modernos.

Nuestro chef Matej Jaraba con 17 años de experiencia, aplica todo lo que ha aprendido trabajando en los lugares más reconocidos por los aficionados a la gastronomía en Barcelona.  Algunos de estos incluyen los restaurantes con estrellas Michelin Alkimia y Via Veneto * Lonely running, Coure y el Hotel Wittmore de 5 estrellas, donde estuvo trabajando como jefe de cocina.

“Mi objetivo principal en Bistronomy es disfrutar cocinando para mis invitados comida por la que yo pagaría. Baso el menú en torno a recetas de temporada que la gente puede reconocer, pero las hago con mucha pasión y un toque especial. Me encantan los productos frescos, los helados caseros, los postres y las salsas complejas que necesitas cocinarse durante 24 horas. Me encanta jugar con texturas y combinaciones de sabores. Quiero crear no solo comida, sino una experiencia completa que supere las expectativas de mis invitados.”

QUE OPINAN NUESTROS CLIENTES

Bram van E.
08:17 30 Jul 22
From start to finish, Matej has organised an unforgettable family lunch for us. We arranged the perfect setting, he prepared amazing food and gave the best wine recommendations. Light, healthy, michelin star food. Matej listens to your wishes in advance and is a great chef on the day itself, good vibes. Thanks Matej. Best, Bram
Patrick G.
10:48 28 Jul 22
I booked Bistronomy in June 2022 for my 40th birthday party with 15 guests in Sitges. Everything was just perfect from the presentation, the service and the quality of all the dishes. Couple weeks before the event the chef came up with different menu options to make sure all guests would enjoy the experience and they very much did. I highly recommend them
Fly U.
22:49 17 Oct 22
Una experiencia de auténtico lujo!Contamos con Matej -de Bistronomy- como Private Chef en la más íntima de las bodas que hemos organizado esta temporada, 11 invitados que volaron desde París a Barcelona-Sitges para celebrar en un completo fin de semana lleno de sorpresas, disfrute y emoción la boda de A+G. Y sin duda Matej consiguió hacer que la experiencia gastronómica fuese sorprendente y extraordinaria.Una cuidadísima propuesta, con productos de la más alta calidad, elaborada con mimo, dejó boquiabiertos a todos los invitados.Para nosotros fue un grandísimo privilegio contar con él y un gusto cenar en esa espectacular cocina asistiendo a la elaboración de todos los platos en directo.Y como todos los grandes de verdad, nos demostró no sólo maestría en los fogones, sino mucho estilo en la creación de sus platos y una gran clase dirigiendo a todo su equipo.Gracias Matej, en cuanto tengamos ocasión… repetiremos!!!
Shanna D.
20:46 27 Mar 22
Chef Matej is the best. We hired him for a week for our team building in barcelona and we are all amazed of how good of a cook/chef he is. Also he has this contagious smile which I think is one of his secret ingredients.The team is now having a seperation anxiety from Chef Matej haha! WE MISS YOU CHEF! He is now our company’s official CGO ( Chief Gastronomy Officer).
Marina K.
14:56 06 Sep 22
Matej made my friends and I an incredible dinner for my bachelorette party and it was delicious! He is very professional, punctual and kind. The food was amazing and he really worked with me to accommodate some of the picky eaters. I highly recommend hiring Matej, it was an unforgettable experience!!
Talha A.
11:39 28 Mar 22
I can’t find the words to express just how amazing Chef Matej is, the absolute best! Went on a trip where we were lucky to have the chef the whole time. From amazing breakfast to 2 or 3 course lunch and dinners. And he’s very accommodating! I have restrictions that the Chef went out of his way to include into his coming without a single complaint.I only wish we could continue to book him for future events
Claudia J.
14:31 04 Jul 22
I organised a little cocktail party with 30 people and Bistronomy was in charge of the catering, they were very profesional, organizado and all the food served was fresh and done at the moment,Moreover the presentation was very sophisticated.They used my kitchen and left everything perfectly clean. Thank you all the guests were very impressed!
Judith B.
09:37 06 Jun 21
Una experiencia 10!He invitado a Matej a cocinar en mi casa para el cumple de mi marido que celebramos con amigos y ha sido un excitó: la comida buenisima cada plato tan era especial, el estaba presente justo lo que esperas de un chef, y dejo todo impecable al irse!!! Un lujo!Ademas puso la mesa y nos trajo su vajilla para que quede todo bonito.Recomiendo 100%!
Lauren F.
17:40 02 Jun 22
My family was connected to Chef Matej while on our vacation in Barcelona. He came recommended from the owner of The Blue Villa. We can say with certainty that Chef Matej makes the BEST paella we had while on our visit. He had served appetizer of croquette de bacalao, paella con gambas / seafood, lamb with beets and potatoes, then a cheesecake cream with cherry ice cream. It was an unbelievable meal that our entire family enjoyed! Chef Matej was very friendly and had a very positive demeanor. We highly recommend Chef Mataj! Next time we visit Barcelona we will be coordinating his services again!
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